Te guiaremos en una caminata por el bosque comestible donde observarás la diversidad del Cacao Nacional. Además, te explicaremos sobre el Cacao Fino de Aroma y la importancia de su conservación.

Dependiendo de la temporada en la que nos visites, podrás distinguir las plantas que utilizamos en las barras saborizadas, como cardamomo, cúrcuma, macambo, vainilla, jengibre, calamondín, guayabilla, entre otras.

También te explicaremos cómo se cultiva el cacao y la importancia de tener suelos vivos para poder producir de forma 100% ecológica. Descubrirás el proceso de fertilización de nuestro cacao.

Experimentarás un conjunto de nuevos olores y texturas de los abonos orgánicos que fabricamos en la finca utilizando microorganismos del bosque.

Te guiaremos al área de secado artesanal. Aprenderás cómo secamos el cacao con energía renovable y un horno Rocket de leña. Podrás ver la planta procesadora desde el exterior. Te explicaremos el proceso de elaboración del chocolate paso a paso, desde la semilla hasta la barra.

Finalmente, te deleitarás probando nuestros chocolates y aprenderás a reconocer por qué el Cacao Fino de Aroma es un bastión de la comunidad Slow Foods.

– El tiempo aproximado de Quito a Mashpi en vehículo privado es de 3 horas.
– La visita guiada tiene una duración aproximada de 2 horas.
– El recorrido está diseñado para jóvenes y adultos. Tenga en cuenta que para los niños pequeños puede resultar agotador.
– Dificultad de la caminata: fácil.

– Llevar ropa de manga larga para protegerse de las picaduras de insectos.
– Llevar repelente de insectos natural, los repelentes comerciales pueden ser muy dañinos para el río y los animales.
– Zapatos cómodos para caminar (dependiendo de la época del año, ciertos tramos de la caminata pueden estar embarrados).

Número de visitantes ---- Costo por visitante

1 a 2 personas-----------$24

3 a 8 personas ------------$12

Tarifa para estudiantes y grupos interesados ​​en la agricultura.


(9 o más personas) ------------$8

Niños menores de 8 años pagan el 50% de las tarifas anteriores.

Para reservar su visita deberá depositar el 50% del total del tour.
Haz tu reserva con al menos 3 días de antelación. No podremos garantizar tu espacio y la disponibilidad de la visita con menos antelación.

DÍAS Y HORARIOS DISPONIBLES

Sábado 11:00 am y 3:00 pm
Domingo 11:00 am y 3:00 pm

Si prefieres visitar otro día, consulta disponibilidad con 7 días de antelación.

Podemos centrar la visita o taller en estos temas:

– Manejo ecológico de los cultivos de cacao.
– Agricultura orgánica / Producción de insumos orgánicos
– Agroforestería / Bosques alimentarios
– Buenas prácticas de fabricación en chocolate.
– Procesamiento de chocolate
– Observación de aves
– Agroturismo / turismo de naturaleza

Para crear una experiencia educativa y enriquecedora para su grupo, necesitamos alrededor de 7 días de anticipación.

De manera personalizada podemos ayudarte con la logística del viaje y con las alternativas que ofrece la comunidad de Mashpi para brindarte una experiencia completa.